Una nariz artificial olfatea la frescura de los alimentos envasados
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Mostra el registre complet de l'elementcomunitat-uji-handle:10234/25884
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Títol
Una nariz artificial olfatea la frescura de los alimentos envasadosData de publicació
2020Resum
Un proyecto transfronterizo que reúne a investigadores y empresas alimentarias de Bélgica y Francia está concibiendo una forma nueva y de bajo coste para verificar la frescura de los alimentos envasados. El objetivo ... [+]
Un proyecto transfronterizo que reúne a investigadores y empresas alimentarias de Bélgica y Francia está concibiendo una forma nueva y de bajo coste para verificar la frescura de los alimentos envasados. El objetivo es reducir el desperdicio de alimentos ofreciendo a fabricantes y clientes una evaluación más precisa de la vida útil del producto. [-]
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El ISSN corresponde a la versión electrónica del documento
Paraules clau / Matèries
Descriptors
Fondo Europeo de Desarrolllo Regional, European Regional Development Fund | Perturbación electromagnética, Electromagnetic interference | Conservación de alimentos, Food preserving | Innovación, Innovation | Producto fresco, Fresh product | Nanotecnología, Nanotechnology | Nueva tecnología, New technology