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Sostenibilidad social y laboral del modelo de contratación temporal en la Comunidad Valenciana: una revisión de la situación actual en el sector hostelero
Generalitat Valenciana (2020)La hostelería presenta un importante peso en la economía y el empleo de la Comunidad Valenciana. En tanto sector vinculado a exigencias estacionales, precisa de incrementos igualmente contingentes de fuerza de trabajo, lo ...