ListarTFG: Treballs de Final de Grau por tema "xef"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Anàlisi del periodisme gastronòmic en la premsa espanyola en l’última dècada (2012-2022)
Universitat Jaume I (2023-07-11)El món de les arts culinàries ha experimentat, durant l’últim segle, una transformació sense precedents en la seua mediatització. Al seu torn, el periodisme especialitzat en gastronomia també ha cobrat importància en els ...