Listar Institut Interuniversitari López Piñero (IILP) por autoría "9ea04b58-0bd4-4e49-93ac-4c23a22af5a5"

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    • openAccess   La gastronomía ante los retos epidemiológico-nutricionales del siglo XXI 

      Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Trescastro-López, Eva María Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN) (2017-10-03)
      La alimentación ha jugado un papel fundamental en el desarrollo de la humanidad, ha contribuido a su configuración social y cultural y se ha convertido en un factor clave para explicar las dinámicas demográficas y de salud. ...

    • openAccess   La Sección Femenina en las campañas de vacunación del primer franquismo: el caso de la provincia de Valencia (1941-1958) 

      Bernabeu-Mestre, Josep; Maceiras Chans, José Manuel; Galiana-Sánchez, María Eugenia Sociedad Científica Española de Enfermería (SCELE) (2017-05)
      El objetivo del trabajo es analizar la participación de las enfermeras sociales y las divulgadoras rurales de Sección Femenina (S.F.) en las campañas de vacunación del primer franquismo. Material y Métodos: Como principal ...