El aprendizaje basado en huertos para la educación de las ciencias en la ESO. Propuesta de actividades para el desarrollo del bloque III, los ecosistemas, de la asignatura de Biología y Geología en 3º ESO

Abstract

Los huertos didácticos han aparecido en los últimos años como herramientas educativas muy interesantes, ya que permiten desarrollar el currículo educativo en un contexto totalmente práctico y real, permitiendo un proceso de enseñanza-aprendizaje muy significativo a partir del cual el alumnado adquiere un papel activo y trabaja de forma cooperativa. Es cierto que en etapas educativas como Infantil y Primaria están más generalizados y utilizados. La novedad que aporta este trabajo es ubicar el huerto escolar en el currículo de la Enseñanza Secundaria Obligatoria (en adelante ESO). Este Trabajo Final de Máster (en adelante TFM) surge de la motivación de potenciar las áreas STEM1 con el fin de desarrollar en nuestros y nuestras estudiantes las habilidades necesarias para adaptarse a un mundo en constante cambio ante los retos sociales del siglo XXI, como pueden ser el desarrollo sostenible y el progreso imparable de la ciencia y la tecnología. Este TFM pertenece a la modalidad 6, materiales didácticos, de tipologías de TFM establecidas por la Universitat Jaume I (en adelante UJI) para este máster en el curso académico 2019/2020. Este TFM presenta tres objetivos. Por un lado, se pretende promocionar el uso de los huertos didácticos en los centros de la ESO. Por otro lado, se demuestra que es una herramienta educativa muy potente que permite desarrollar el currículo educativo en la ESO a través de los diferentes objetivos de etapa, las competencias clave, el contenido curricular y sus criterios de evaluación. Por último, se presenta una propuesta concreta de actividades para trabajar el bloque III, los ecosistemas, de la asignatura de Biología y Geología en 3º de la ESO a través del huerto didáctico y de forma interdisciplinar, implicando otras áreas como Tecnología y Física y Química. El TFM se completa con una guía práctica de conocimientos básicos para la puesta en marcha de un huerto didáctico, con el fin de facilitar esta tarea a los docentes que estén interesados en su implantación.