Epidemiología descriptiva de la gastroesteritis por Salmonella en Castellón. 2014-2017

Abstract

Acute gastroen teritis is the most common form of Salmonella infections. It is the second cause of acute bacterial gastroenteritis, after Campylobacter. It is really relevant in pediatric age. The two most prevalent serotypes are S . typhimurium and S . enteritidis . The ma in modes of transmission is through contaminated food, and sporadic cases are most frequent tan epidemic ones. This study aims to describe its main epidemiological features according to the variables person, place and time as well as estimate the risk of i nfections (incidence) between the years 2014 - 2017 in the town of Castellón. For this, an observational descriptive epidemiology study was carried out. All cases of positive stool culture for Salmonella analyzed in the hospitals of the two Health Departamen ts in Castellón have been included, except those in which the patient resides outside the study área. A rate of 62 x 10 5 p - a has been found. The incidence has been higher in the Health Department of La Plana compared to that of Castellón. The risk of gettin g si ck is higher in pediatric age, r each ing a peak between 0 and 4 years old. These and other results are presented, discu s sed with other similar studies and finalized by proposing future recommendations.

La forma más común de infección por Salmonella es la gastroenteritis aguda. Constituye la segunda causa de gastroenteritis bacteriana aguda, por detrás de Campylobacter . Resulta especialmente relevante en edad pediátrica. Los dos serotipos más prevalentes son S . typhimurium y S . enteritidis . La principal forma de transmisión es a través de alimentos contaminados, y son más frecuentes los casos esporádicos que los epidémi cos. En este estudio se persigue describir sus rasgos epidemiológicos principales en función de las variables persona, lugar y tiempo, así como estimar el riesgo de infección (incidencia) entre los años 2014 - 2017 en la población de Castellón. Para ello se ha realizado un estudio epidemiológico descriptivo observacional. Se han incluido todos los casos de coprocultivo positivo para Salmonella analizados en los hospitales de los dos Departamentos de Salud de Castellón, excepto aquellos casos en los que el pac iente reside fuera del área de estudio. Se ha encontrado una tasa de 62x10 5 p - a . La incidencia ha sido mayor en el Departamento de Salud de la Plana comparado con el de Castellón. El riesgo de enfermar es mayor en edad pediátrica, alcanzando un pico entre los 0 y 4 años. Se presentan estos y otros resultados obtenidos, se discuten con otros estudios similares y se finaliza proponiendo recomendaciones futuras.