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Los retos de la viticultura en Baleares, 1836-1936
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 2009-08)
En este trabajo se revisa la evolución de los cultivos vitícolas en Baleares (especialmente el caso de Menorca, el menos estudiado del archipiélago) a partir de registros fiscales y productivos inéditos. Se destaca el ...