Listar por tema "Plantations"
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La construcción de la calidad del café y del banano en Costa Rica. Una perspectiva histórica (1890-1950)
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2015-08)This essay argues that quality is a socio-historical construct. In Costa Rica, discourses about the historical construction of coffee and banana product quality appeared thanks to complex processes involving many factors, ... -
Tierras y azúcar. Las transformaciones agrarias y el ascenso de la plantación en Cuba
Elsevier España (2015)En el presente trabajo mostramos el análisis entrelazado de la estructura económica de Cuba durante los años del llamado boom azucarero –entre fines del siglo xviii y principios del siglo xix– con la evolución de la tenencia ...