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    • openAccess   Industria alimentaria: una década en la Unión Europea 

      Jordana Butticaz de Pozas, Jorge Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, Secretaría de Estado de Turismo y Comercio (1997)
      En este artículo, se analizan las principales características de la industra alimentaria española y, especialmente, su alta intervención administrativa, por ser ésta la más relevante en relación con nuestra a la Unión Europea.