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Consumir i distribuir: Barcelona i el sector de l’oli d’oliva català, 1850s-1930s
Sociedad Española de Historia Agraria (2024-05)Este trabajo explora el impacto de los grandes núcleos urbanos en los procesos históricos de cambio agrario y de transformación de la industria agroalimentaria. Utilizando Barcelona y el sector del aceite de oliva en ... -
Peasant households' acces to land and income diversification. The Peruvian-andean case 1998-2000
Sociedad Española de Historia Agraria (2012-07)Using data for a sample of households in six villages from the North and Central Peruvian Sierra, we investigate the role played by access to assets, land in particular, in determining farm and non-farm income sources. The ... -
La producció de cava en el comerç internacional (1850-2015)
Sociedad Española de Historia Agraria (2021-02)En este documento de trabajo pretendemos aproximarnos a la evolución de la producción y del comercio internacional de cava en España, desde mediados del siglo XIX hasta la actualidad, centrándonos en el papel de liderazgo ... -
Property rights in land: institutional innovations, social appropiations, and path dependence
Sociedad Española de Historia Agraria (2012-07)This paper addresses critically, from the standpoints of social history and sociology, dominant views on path dependence, institutions and property in the New Institutional Economics and Law and Economics literatures, ...