Máquina para producción y dispensado de helado artesano
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Show full item recordcomunitat-uji-handle:10234/158176
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Title
Máquina para producción y dispensado de helado artesanoAuthor (s)
Tutor/Supervisor; University.Department
Alfonso Gil, Jose Carlos; Universitat Jaume I. Departament d'Enginyeria de Sistemes Industrials i DissenyDate
2018-10Publisher
Universitat Jaume IAbstract
Con este proyecto se pretende el diseño de una máquina capaz de producir helado
cremoso de forma artesana, conservar este helado durante toda su vida útil y
dispensarlo al consumidor en pequeñas dosis. El proyecto ... [+]
Con este proyecto se pretende el diseño de una máquina capaz de producir helado
cremoso de forma artesana, conservar este helado durante toda su vida útil y
dispensarlo al consumidor en pequeñas dosis. El proyecto aborda también integrar en
la estación heladera dispensadores de cucuruchos, cucharillas, toppings y también la
posibilidad de un sistema de autolimpieza para la máquina. [-]
Subject
Description
Treball final de Màster Universitari en Disseny i Fabricació (Pla de 2013). Codi: SIX500. Curs acadèmic: 2017/2018
Type
info:eu-repo/semantics/masterThesisRights
http://rightsstatements.org/vocab/CNE/1.0/
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess