Máquina para producción y dispensado de helado artesano
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comunitat-uji-handle2:10234/71345
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Títol
Máquina para producción y dispensado de helado artesanoAutoria
Tutor/Supervisor; Universitat.Departament
Alfonso Gil, Jose Carlos; Universitat Jaume I. Departament d'Enginyeria de Sistemes Industrials i DissenyData de publicació
2018-10Editor
Universitat Jaume IResum
Con este proyecto se pretende el diseño de una máquina capaz de producir helado
cremoso de forma artesana, conservar este helado durante toda su vida útil y
dispensarlo al consumidor en pequeñas dosis. El proyecto ... [+]
Con este proyecto se pretende el diseño de una máquina capaz de producir helado
cremoso de forma artesana, conservar este helado durante toda su vida útil y
dispensarlo al consumidor en pequeñas dosis. El proyecto aborda también integrar en
la estación heladera dispensadores de cucuruchos, cucharillas, toppings y también la
posibilidad de un sistema de autolimpieza para la máquina. [-]
Paraules clau / Matèries
Descripció
Treball final de Màster Universitari en Disseny i Fabricació (Pla de 2013). Codi: SIX500. Curs acadèmic: 2017/2018
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info:eu-repo/semantics/masterThesisDrets d'accés
http://rightsstatements.org/vocab/CNE/1.0/
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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