Un crecimiento tempranamente quebrado: el producto agrario en Andalucía occidental en la Edad Moderna.

Abstract

En este artículo se presenta una estimación del crecimiento agrario de Andalucía occidental en la Edad Moderna, y se describen sus tendencias y los cambios en la composición del producto. Las "Rentas de las Mitras" y los registros decimales del Cabildo de la Catedral de Sevilla han constituído las fuentes básicas. Se ha utilizado la vía del producto para la estimación del crecimiento agrario. Las principales conclusiones son: 1) entre finales de los siglos XVI y XVIII el crecimiento agrario en Andalucía occidental fue bastante modesto; 2) esta región registró una depresión agraria de apreciable intensidad entre 1580 y 1685, debido principalmente al hundimiento de la producción de vino y aceite; y 3) tras un balance económico bastante favorable en el siglo XVI, sobre todo hasta 1580, Andalucía occidental desperdició en las dos centurias siguientes una parte considerable de su potencial de crecimiento agrario.

This article aims at both estimating agrarian growth and establishing the trends and changes in the composition of agrarian output in Western Andalusia during the early modern period. Main sources used have been the rentas de las mitras and the tithe registers from the Cabildo of Seville Cathedral. Agrarian growth has been estimated following a product approach. The main results are: 1) in the 17th and 18th centuries, agrarian growth in Western Andalusia was fairly modest; 2) between 1580 and 1685 the region experienced an intense agrarian depression, mainly due to both wine and oil production dip; and 3) after a rather favorable economic balance in the course of the 16th century —at least until 1580— Western Andalusia failed to develop its potential for agrarian growth during the two following centuries.