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Cooperar y competir: las denominaciones de origen protegidas de vinos de Aragón, 2000-2017
Gálvez, Juan; Pinilla, Vicente; Serrano, Raúl Sociedad Española de Historia Agraria (2021-12)Ante la transformación que ha experimentado el sector vitivinícola español, con un consumo decreciente y una orientación hacia el mercado exterior, el objeto de este trabajo es analizar cómo han reaccionado las Denominaciones ...