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La cara oculta de la desamortización municipal española (1766-1856)
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 2018-04)
Pese a los progresos habidos en la literatura especializada durante las últimas décadas, la constatada existencia de un intenso proceso de privatización municipal en España previo a la ley de Desamortización General de ...
Transformações agrárias em Mato Grosso (Brasil): um olhar a partir dos Censos Agropecuários (1940-2006)
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 2017-08)
O estado de Mato Grosso está localizado na região Centro-Oeste do Brasil e, atualmente, assume grande protagonismo na produção agropecuária nacional. O objetivo deste artigo é analisar as transformações agrárias que ocorreram ...
Transformaciones en el sistema alimentario y cambios de dieta en España durante el siglo xx
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 2018-04)
Este artículo reflexiona sobre cómo los cambios en el sistema alimentario español han sido determinantes en los cambios en la disponibilidad y en el consumo alimentarios del siglo xx. Se han diseñado varias etapas y se ha ...
Collective organisation of knowledge in the early phase of the Dutch-Friesian dairy industry (c. 1880-1914)
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 2017-12)
During the last quarter of the nineteenth century, science and technology opened up new avenues for dairy farmers. Improved techniques for measuring the percentage of fat content in milk and new mechanical production ...
Nutritional transitions and the food system: expensive milk, selective lactophiles and diet change in Spain, 1950-65
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 2017-12)
Why were products such as meat or milk relatively unimportant in the diet of European Mediterranean populations up until the 1960s? Conventional wisdom has it that this was a consequence of the environmental and macroeconomic ...
El control de los patrimonios monásticos en la Galicia moderna
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 2018-04)
Los monasterios benitos y bernardos, con una extraordinaria implantación en Galicia, fueron desde los siglos xii-xiii titulares de grandes dominios cedidos en foro a los campesinos. La extensión, dispersión y fragmentación ...
Cuando la mano de obra se subleva: estrategias terratenientes durante la reforma agraria chilena (1964-1973)
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 2018-04)
El presente artículo tiene por objeto describir y analizar las estrategias de los patrones de fundo de la zona centro-sur de Chile para enfrentar a sus trabajadores movilizados durante la reforma agraria. Se analiza la ...
Criados agrícolas en la Suecia del XIX. El caso de Escania
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 2005-04)
In Sweden, as in other parts of north Western Europe, the servant system was well integrated with the marriage pattern and household formation system. While waiting to get married, young people for a period of their Iives ...
Las compraventas de tierra, una faceta de la integración mercantil forzosa del pequeño campesinado. Cariñena, 1886-1934
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 1992-12)
This article is meant to be an approach to the reality of exchanges in the land market in a contemporary rural community, including its notorious imperfections. Power relations, as well as the patrimonial situation of each ...
Explotación de la tierra y tipos de mercado en la agricultura de la España contemporánea. Un comentario
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 1992-12)
The various points presented for the discussion over the agrarian surplus circulation in contemporary rural Spain are revised. The discussion is focused on the property relationships and the types of land ownership, ...