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El crecimiento de la ganadería de Cantabria entre los siglos XVI y XIX: una temprana especialización regional
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2001-04)Este trabajo cuantifica el tamaño, la estructura y la trayectoria de la ganaderia de Cantabria en la época preindustrial con el doble fin de comprender el alcance de la expansión ganadera y de avanzar algunas hipótesis que ...