Visualitza Sociedad de Estudios de Historia Agraria per paraule clau "aceite de oliva"
Ara mostrant els elements 1-3 d 3
-
Consumir i distribuir: Barcelona i el sector de l’oli d’oliva català, 1850s-1930s
Sociedad Española de Historia Agraria (2024-05)Este trabajo explora el impacto de los grandes núcleos urbanos en los procesos históricos de cambio agrario y de transformación de la industria agroalimentaria. Utilizando Barcelona y el sector del aceite de oliva en ... -
Intervención del Estado y mercado negro en el sector oleícola durante el primer Franquismo
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2002-08)El sector agrario español estaba sujeto a una intervención amplia por parte del estado en los años 40. Los productores y los consumidores reaccionaron creando un mercado negro. Para el caso del aceite de oliva, se estima ... -
Olive oil production in Aljarafe and the oil tithe of Seville’s almojarifazgo (Fifteenth Century)
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2015-04)This article reconstructs olive oil production in the main olive-growing region of Seville (Aljarafe) during the fifteenth century, using the olive oil tithe records. This particular tax belonged to the Castilian Crown, ...