ListarSociedad de Estudios de Historia Agraria por tema "F10"
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The long-run decline in the share of agricultural and food products in international trade, 1951-2000: a gravity equation approach of its causes
Sociedad Española de Historia Agraria (2010-05)The objective of this study is to determine the causes of the loss of share of agricultural products and food in international trade. The article compares, using a gravity model, the impact of various factors upon bilateral ... -
Transformaciones en el sistema alimentario y cambios de dieta en España durante el siglo xx
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2018-04)Este artículo reflexiona sobre cómo los cambios en el sistema alimentario español han sido determinantes en los cambios en la disponibilidad y en el consumo alimentarios del siglo xx. Se han diseñado varias etapas y se ha ...