Aquest web utilitza galetes pròpies i de tercers per a facilitar la navegació als usuaris i oferir-los una millor experiència i servei. Si continueu navegant, entenem que accepteu la política de galetes de la Universitat Jaume I.
Més informació
Delgado Perea, PabloSociedad Española de Historia Agraria(2022-05)
We use Spain as a study case in order to analyse the evolution of meat
consumption from the second half of the twentieth century until today. To do this, we
built a database of meat consumption using all possible sources: ...