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    • openAccess   Documento de consenso SEA/SEMERGEN 2019. Recomendaciones dietéticas en la prevención cardiovascular 

      Pascual, Vicente; Pérez Martínez, Pablo; Fernández, José Manuel; Solá, Rosa; Pallarés-Carratalá, Vicente; Romero Secín, Anny; Pérez Jiménez, Francisco; Ros, Emilio Elsevier (2019)
      El actual paradigma en las ciencias de la nutrición establece que la unidad nutricional básica no son los nutrientes, sino los alimentos que los contienen (aceites, frutos secos, productos lácteos, huevos, carnes rojas o ...