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¿Es cierta la regla de los 5 segundos? Contaminación de alimentos por microbiota ambiental
Publicacions de la Universitat Jaume I. Servei de Comunicació i Publicacions (2020)Introducción: En función de la conocida popularmente «regla de los cinco segundos» se decidió realizar un estudio experimental que comprobara la veracidad y la rigurosidad científica que sugiere el dicho popular. En este ...