La innovación castellonense en el Sector Logístico. Caracterización de las empresas logísticas y procesos de innovación

Abstract

Estudiar el sector logístico desde la perspectiva del proyecto AVALEM (esto es, haciendo hincapié en aspectos laborales y territoriales) obliga a centrar el análisis en un territorio concreto y, en la medida de lo posible, en unos pocos segmentos tanto del servicio logístico como de modalidades de empresa. Bien es cierto que el concepto de logística abarca una casuística muy amplia, ya que incluye toda la planificación, organización y gestión de las actividades destinadas al traslado y gestión de materiales y mercancías hasta su entrega al cliente, bien sea este el consumidor final o el intermediario en la cadena de valor. A partir de este enfoque generalista, el estudio se centra en el análisis tanto de la acción logística dentro de la empresa (al formar parte de su actividad productiva) como de la externalización de partes significativas de las tareas asociadas a la misma. De acuerdo con esta definición del objeto de estudio, el presente informe se centra en el análisis de las actividades logísticas de dos sectores centrales en la actividad productiva de la provincia de Castellón: la cerámica (y empresas anexas/auxiliares) y las empresas hortofrutícolas especializadas en cítricos. Es por ello que el informe analiza los retos y pormenores logísticos a los que se enfrentan ambos sectores. Esta delimitación sectorial permite concretar también territorialmente, focalizando el trabajo en las comarcas de la Plana Baixa, la Plana Alta y parte de l’Alcalatén, territorios que cuentan con cuatro Pactos Territoriales por el Empleo (PATE) como son los de Plana Baixa, Municipis Ceràmics, Plana Alta Nord y el Pacto de Castelló de la Plana Castelló CREA.

Estudiar el sector logístic des de la perspectiva del projecte AVALEM (és a dir, posant l’accent en aspectes laborals i territorials) obliga a centrar l’anàlisi en un territori concret i, tant com es puga, en uns pocs segments tant del servei logístic com de modalitats d’empresa. Val a dir que el concepte de logística abraça una casuística molt àmplia perquè inclou tota la planificació, l’organització i la gestió de les activitats destinades al trasllat i la gestió de materials i mercaderies fins que es lliuren al client, bé siga el consumidor final o l’intermediari en la cadena de valor. A partir d’aquest enfocament generalista, l’estudi se centra en l’anàlisi tant de l’acció logística dins de l’empresa (perquè forma part de la seua activitat productiva) com de l’externalització de parts significatives de les tasques associades. D’acord amb aquesta definició de l’objecte d’estudi, el nostre informe se centra en l’anàlisi de les activitats logístiques de dos sectors centrals en l’activitat productiva de la província de Castelló: la ceràmica (i empreses afins o auxiliars) i les empreses hortofructícoles especialitzades en cítrics. És per això que l’informe analitza els reptes i detalls logístics als quals s’enfronten els dos sectors. Aquesta delimitació sectorial permet concretar també territorialment i focalitzar l’estudi a les comarques de la Plana Baixa, la Plana Alta i part de l’Alcalatén, territoris que disposen de quatre pactes territorials per l’ocupació (PATO) com ara els de la Plana Baixa, Municipis Ceràmics, Plana Alta Nord i el Pacte de Castelló de la Plana Castelló CREA.