ListarInstitut Interuniversitari López Piñero (IILP) por tema "España"

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    • openAccess   L’Espagne fumigée. Consensus et silences autour des fumigations d’acides minéraux en Espagne, 1770-1804 

      García-Belmar, Antonio; Bertomeu Sánchez, José Ramón Armand Colin (2016)
      Les travaux que Guyton de Morveau consacra à soutenir ses idées sur le pouvoir purificateur des acides minéraux furent systématiquement traduits en Espagne à partir des années 1790 et contribuèrent de manière décisive à ...

    • openAccess   Malnutrición y desigualdades en la España del desarrollismo: las encuestas rurales de alimentación y nutrición 

      Tormo-Santamaria, Maria; Trescastro-López, Eva María; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Pascual Artiaga, Mercedes; Bernabeu-Mestre, Josep Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE) (2018)
      Introducción: la etapa de la autarquía y los primeros años del desarrollismo fue uno de los periodos de la historia contemporánea de España en el que las desigualdades en materia alimentaria y nutricional se hicieron más ...

    • openAccess   Pasado y presente de la nutrición en España 

      Bernabeu-Mestre, Josep; Trescastro-López, Eva María; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Galiana-Sánchez, María Eugenia Arán Ediciones (2016)
      El trabajo analiza la evolución de la nutrición en la España del siglo XX y ofrece, desde la historia presente y los usos del pasado, claves que ayudan a entender los retos que tiene planteados en la actualidad. La dinámica ...