Listar Institut Interuniversitari López Piñero (IILP) por autoría "736477e1-f09f-48ce-8755-c4709ad64ab1"
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La video-receta: una herramienta metodológica para promover la alimentación saludable y recuperar las tradiciones culinarias
Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Bernabeu-Mestre, Josep; Trescastro-López, Eva María; Galiana-Sánchez, María Eugenia Universidad de Alicante (2015)En la asignatura Educación Nutricional del Grado en Nutrición Humana y Dietética se trabajan cuestiones relacionadas con las tradiciones alimentarias y culinarias y se abordan aspectos culturales, nutricionales y de salud, ...