Valoración de la saciedad en niños con sobrepeso y obesidad atendiendo a su hábito alimenticio

Abstract

La obesidad infantil es consecuencia de diversos factores, tales como la disminución de horas de ejercicio físico, falta de sueño, alteración del patrón alimenticio, o también por una respuesta inadecuada de la saciedad. En este estudio, el objetivo ha sido valorar si existe relación entre el grado de saciedad y el uso de la televisión como elemento distractor durante la comida. Para ello, elaboramos el siguiente procedimiento: seleccionamos la muestra de forma aleatoria a partir de niños que acudían a la consulta de Endocrino; se citó a los padres para explicarles en qué consistía el trabajo a través de una presentación con diapositivas; y, la entrega un cuestionario sobre la saciedad que habían de cumplimentar. El análisis estadístico no muestra una relación significativa entre el grado de saciedad post-comida y el uso de la televisión mientras comían. Se observa que el 70% de nuestros pacientes presentan buena adherencia a la dieta mediterránea y sólo un 5% presenta una respuesta adecuada a la saciedad. Por tanto, de nuestro estudio se desprende que la saciedad no está modificada por distractores durante la comida.

Many factors are involved in the onset of childhood obesity such as hours of physical exercise and sleep, eating pattern or inadequate satiety response. In this study, we investigate the relationship between the use of television during the meal and the degree of satiety after the meal. The procedure was as follows: we selected the sample at random from the children who came to the Endocrine clinic; the parents were contacted to explain what the study consisted through a slide presentation; and, in addition, they were given the questionnaire on satiety that they had to fill in. Statistical analysis showed no significant relationship between satiety and the use of television as a distraction during meals. It was observed that 70% of our patients showed high adherence to the Mediterranean diet and only 5% showed an adequate satiety responsiveness. Therefore, our study shows that satiety is not modified by distractors during the meal.