Diseño, desarrollo y análisis de un armario remoto de congelación para refrigeración comercial
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Título
Diseño, desarrollo y análisis de un armario remoto de congelación para refrigeración comercialAutoría
Tutor/Supervisor; Universidad.Departamento
Sánchez García-Vacas, Daniel; Universitat Jaume I. Departament d'Enginyeria Mecànica i Construcció; Prades Martell, Lledó; Patiño-Velázquez, JorgeFecha de publicación
2020-11-25Editor
Universitat Jaume IResumen
Actualmente, los supermercados están apostando por nuevas líneas de negocio que precisan la
incorporación de armarios de congelación verticales con una mayor visibilidad del producto para
el cliente. La evolución ... [+]
Actualmente, los supermercados están apostando por nuevas líneas de negocio que precisan la
incorporación de armarios de congelación verticales con una mayor visibilidad del producto para
el cliente. La evolución en la oferta de este tipo de armarios se ha incrementado
considerablemente. Dándole una gran prioridad al consumo y rendimiento del mueble.
Hasta hace unos años, los armarios de congelación verticales no causaban una gran demanda,
la mayoría de los supermercados se centraban en los armarios de congelación horizontales
“islas”.
Alcanzar las mismas condiciones de temperatura en un mueble vertical es mucho más
complicado que en un mueble horizontal. Este es el principal problema de los armarios
verticales.
El principal motivo de la realización del estudio de mercado sobre los armarios de congelación,
es comprobar y comparar las condiciones de funcionamiento de los muebles de congelación
verticales de las empresas dedicadas a la fabricación de muebles de congelación. Así como, el
refrigerante, capacidad, modulaciones y visibilidad que ofrece el mercado. [-]
Palabras clave / Materias
Descripción
Treball Final de Grau en Enginyeria Mecànica. Codi: EM1047. Curs acadèmic: 2019/2020
Tipo de documento
info:eu-repo/semantics/bachelorThesisDerechos de acceso
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