La cocina saludable: un proyecto didáctico en educación infantil

Abstract

En este trabajo pretendo conocer si las alumnas y alumnos de 4 años llevan una vida saludable, puesto que se observan malos hábitos de alimentación. Por eso, se realiza este proyecto anual, para concienciar al alumnado y familias de la importancia de llevar una alimentación saludable desde Infantil. Otra parte fundamental en una vida saludable es la higiene, no solo personal, sino la higiene que debemos tener a la hora de manipular nuestros alimentos y el espacio donde vamos a realizar nuestras recetas. La escuela es el lugar idóneo para crear estos hábitos junto con las familias y la comunidad. El objetivo de este Trabajo Final de Grado (TFG) es el diseño de un proyecto educativo para fomentar la alimentación saludable y la higiene en niñas y niños de Educación Infantil. En este TFG se presenta un proyecto en el cual las niñas y niños trabajarán de forma individual, grupal, por talleres, realizarán un concurso, crearán un nuevo rincón, etc. siempre con ayuda de la maestra y de la ayuda entre iguales. También mencionar a la comunidad, ya que contaremos con charlas y aportaciones de profesionales de diferentes sectores sobre alimentación saludable y nuestra salud.