Listar Àgora de salut vol. 07 por autoría "a9a0b844-fd0e-4070-b71a-770060a62121"

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    • openAccess   ¿Es cierta la regla de los 5 segundos? Contaminación de alimentos por microbiota ambiental 

      Prince Torregrosa, Daniel; Morán Lazcano, Lucía; Vicedo, Begonya Publicacions de la Universitat Jaume I. Servei de Comunicació i Publicacions (2020)
      Introducción: En función de la conocida popularmente «regla de los cinco segundos» se decidió realizar un estudio experimental que comprobara la veracidad y la rigurosidad científica que sugiere el dicho popular. En este ...