Listar Àgora de salut vol. 07 por autoría "62ac53f3-3565-4c93-9b99-33710647b622"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
¿Es cierta la regla de los 5 segundos? Contaminación de alimentos por microbiota ambiental
Prince Torregrosa, Daniel; Morán Lazcano, Lucía; Vicedo, Begonya Publicacions de la Universitat Jaume I. Servei de Comunicació i Publicacions (2020)Introducción: En función de la conocida popularmente «regla de los cinco segundos» se decidió realizar un estudio experimental que comprobara la veracidad y la rigurosidad científica que sugiere el dicho popular. En este ...