Estudio cineantropométrico y nutricional de un equipo de futbol sala femenino
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Título
Estudio cineantropométrico y nutricional de un equipo de futbol sala femeninoTutor/Supervisor; Universidad.Departamento
Valls Bellés, Victoria; Universitat Jaume I. Unitat Predepartamental de Medicina.Fecha de publicación
2019-07-11Editor
Universitat Jaume IResumen
Objectives: Carry out a cineanthropometric and nutritional assessment of an amateur soccer
team such as the Benicassim FS, comparing it with the kinnatropometry of elite athletes and
the dietary recommendations of ... [+]
Objectives: Carry out a cineanthropometric and nutritional assessment of an amateur soccer
team such as the Benicassim FS, comparing it with the kinnatropometry of elite athletes and
the dietary recommendations of Spain.
Material and methods: We collected a sample of 18 players who completed nutritional
surveys for 3 days (two days a week and a weekend) and to which we took anthropometric
measurements. We used the t-Student test to analyze the data and the average and standard
deviation were used for the description of the data.
Results: The nutritional pattern presented a deficient energy intake (p <0.05), excessive
protein intake, and an insufficient intake of lipids (p <0.005) and carbohydrates (p <0.005).
Excessive consumption of the main vitamins was observed, being deficient in retinol, Vitamin D
and Vitamin E. There is a high consumption of minerals except zinc.
There were differences in body composition, with a higher percentage of muscle mass and a
lower percentage of fat mass in the group of professional athletes, without significant
differences in the percentage of bone mass and residual mass.
Conclusions: The intakes recommended by FAO / WHO of macronutrients are not met. As we
can see in the somatocarta, there are no significant differences between the amateur athlete
and the professionals. [-]
Objetivos: Realizar una valoración cineantropométrica y nutricional de un equipo de futbol
sala amateur como es el Benicassim FS, comparándola con la cinenatropometría en deportistas
de élite y las recomendaciones ... [+]
Objetivos: Realizar una valoración cineantropométrica y nutricional de un equipo de futbol
sala amateur como es el Benicassim FS, comparándola con la cinenatropometría en deportistas
de élite y las recomendaciones alimentarias de España.
Material y métodos: Hemos recogido una muestra de 15 jugadores que rellenaron encuestas
nutricionales durante 3 días (dos días entre semana y uno del fin de semana) y a los que
tomamos medidas antropométricas. Utilizamos la prueba t-Student para el análisis de los
datos y el promedio y desviación estándar se usaron para la descripción de los datos.
Resultados: El patrón nutricional presentaba un aporte energético deficitario (p<0,05),
excesiva ingesta de proteínas, e insuficiente de lípidos (p<0,005) e hidratos de carbono
(p<0,005).
Se observó un consumo excesivo de las principales vitaminas, siendo deficitario en
retinol, Vitamina D y Vitamina E. Existe un consumo elevado de minerales excepto el zinc.
Existían diferencias en la composición corporal, con mayor porcentaje de masa
muscular y un menor porcentaje de masa grasa en el grupo de deportistas profesionales, sin
diferencias significativas en el porcentaje de masa ósea y masa residual.
Conclusiones: No se cumplen las ingestas recomendadas por la FAO/WHO de macronutrientes.
Como podemos observar en la somatocarta no existen diferencias demasiado significativas de
los deportistas amateur respecto a los profesionales. [-]
Palabras clave / Materias
Descripción
Treball Final de Grau en Medicina. Codi: MD1158. Curs acadèmic: 2018/2019.
Tipo de documento
info:eu-repo/semantics/bachelorThesisDerechos de acceso
http://rightsstatements.org/vocab/CNE/1.0/
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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- Grau en Medicina [494]