Estudio cineantropométrico y nutricional de un grupo de fútbol sala femenino.

Abstract

Objectives : Evaluate nutritional and anthropometric status of a group of female futsal players (“Bisontes Castellón FS”) and compare them with the actual data. Material and methods: we analyzed a sample of 21 futsal players. We took anthropometric measures and gave them a 3-day dietary diary. We calculated the average, standard deviation and the t-Student for data description and analysis. Results: On the one hand results showed a low energy intake (p < 0.005), as well as carbohydrate (p < 0.005) compared to the recomended nutritional standards. On the other hand, an excessive intake of proteins was demonstrated (p < 0.005). The same situation took place with fats (p < 0.005) Focusing on vitamins and minerals, we observed an excessive intake of P, Se, Vit.B6, Vit.B12, Vit.C and thiamin. Contrarily, there was a déficit os several micronutrients such as Vit.D, Vit.K, Calcium, Copper, Zinc Yodo, Retinol and Folates. Conclusions: Macronutrient intake do not correspond with the FAO/WHO recomendations. Our group´s somathotype was similar to the one obtained in previous studies of Spanish female football players.

Objetivo principal: Estudiar el estado nutricional, el somatotipo en relación con el rendimiento físico. Material y métodos: Estudiamos una muestra de 15 de un grupo de jugadoras del equipo de futbol sala femenino “Bisontes Castellón FS”. Se les entregó una encuesta nutricional de 3 días de duración y se les tomaron las respectivas medidas antropométricas. Para describir los datos se usó la media y la desviación estándar. Para el análisis usamos la prueba t-Student. Resultados: Se objetivó una ingesta energética deficitaria (p < 0.005), repitiéndose la misma situación en varios macronutrientes entre los que están los carbohidratos (p < 0.005). Al contrario, se observó un consumo excesivo tanto de proteínas (p < 0.005) como de grasas (p < 0.005). En cuanto a las vitaminas y minerales, se observó un aporte excesivo de algunas de ellas como Vit.B6, Vit.C, Vit.B12, Tiamina (p < 0.005), Fósforo y Selenio. En cambio, la ingesta de Vit.D (p < 0.005), Vit.K (p < 0.05), Calcio (p < 0.05), Cobre (p < 0.05), Zinc (p < 0.005) y Yodo (p < 0.005) Retinol y Folatos estuvo por debajo de los mínimos recomendados. Conclusiones: El consumo de macronutrientes no se cumple con respecto a lo recomendado por la FAO/WHO. El somatotipo de nuestro grupo coincidía con el del grupo de futbolistas españolas obtenido en otros estudios.