Guía para crear un huerto escolar y trabajarlo en Primaria

Abstract

Los huertos escolares suponen una herramienta de enseñanza tan útil como versátil. Los beneficios del trabajo a través de estos son muchos y es algo que se conoce y se está potenciando su uso en muchos colegios, pero esta puesta en marcha no va acorde a la preparación y conocimientos de gran parte de los maestros y maestras. Si bien cuidar una planta puede parecer una actividad sencilla de realizar, cuidar de un huerto y realizar actividades con varios alumnos y alumnas es algo más complejo, sobre todo cuando no se tienen los conocimientos sobre cómo crear y trabajar en un huerto, qué plantas son más adecuadas para cultivar o qué actividades se pueden realizar. Aquí se encuentran recogidos datos y consejos sobre estas cuestiones, explicados de forma sintética y sencilla para facilitar la labor de todos aquellos docentes que desean saber más sobre cómo utilizar el huerto escolar en el aula. Se puede considerar que este documento está dividido en dos secciones: una en la que se explica la parte más técnica en cuanto a cómo crear un huerto, qué cosas se necesitan y se deben tener en cuenta, y otra docente en la que se desarrollan diferentes actividades para poder enseñar diferentes contenidos en clase utilizando el huerto escolar, ya sea de forma directa o indirecta.