Los beneficios del huerto escolar; un recurso didáctico contra la obesidad infantil
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INVESTIGACIONMetadades
Títol
Los beneficios del huerto escolar; un recurso didáctico contra la obesidad infantilData de publicació
2018Editor
Publicaciones DidácticasISSN
1989-7073Tipus de document
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Resum
La obesidad ha sido asociada con múltiples factores de riesgo cardiovascular y una menor capacidad cognitiva en niños,
repercutiendo negativamente en la adolescencia y en la edad adulta. Diversos estudios ponen de ... [+]
La obesidad ha sido asociada con múltiples factores de riesgo cardiovascular y una menor capacidad cognitiva en niños,
repercutiendo negativamente en la adolescencia y en la edad adulta. Diversos estudios ponen de manifiesto que la adherencia a
patrones alimentarios saludables podría ser un elemento clave para la prevención y reducción de la obesidad. En este trabajo se
propone el uso del huerto escolar como recurso educativo. Además, se adjunta un ejemplo de recurso didáctico para Educación
Infantil, basado en un libro viajero y titulado “la pera cocinera”, con el fin de inculcar hábitos alimentarios saludables desde edades
tempranas. [-]
Obesity has been associated with cardiovascular risk and lower cognitive function in children, with adverse consequences during
adolescence and adulthood. Many studies highlight that adherence to healthy dietary ... [+]
Obesity has been associated with cardiovascular risk and lower cognitive function in children, with adverse consequences during
adolescence and adulthood. Many studies highlight that adherence to healthy dietary patterns could act as a key factor to prevent
and reduce obesity. In this manuscript, we propose the use of the school garden as an educational resource. Moreover, this work
shows an example of learning resource for infant education, based on the use of a “traveller book” entitled “the cook pear”, whose
objective is to inculcate healthy dietary patterns from the early age. [-]
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PublicacionesDidacticas.com, Nº 93 Abril 2018Drets d'accés
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