Análisis de rutina y diseño de dos métodos para plaguicidas muy polares y ácidos en cítricos

Abstract

La contaminación del medioambiente por plaguicidas afecta a la sociedad, produciendo riesgos para la salud. Estos se liberan de manera controlada o descontrolada en los medios de cultivo para el control de plagas, siendo capaces de traspasar barreras naturales y antropogénicas. Por lo tanto, los podemos encontrar en el aire que respiramos, agua de bebida y frutos de los cultivos. En la actualidad, su detección es complicada debido a la gran variedad de plaguicidas que podemos encontrar. El objetivo de este Trabajo Fin de Máster es diseñar y optimizar dos métodos para determinar plaguicidas muy polares y ácidos en muestras de cítricos, mediante el empleo de la cromatografía líquida en fase reversa y uso de pares iónicos acoplada a la espectrometría de masas en tándem. Del mismo modo, se ha realizado también una inmersión en el laboratorio de rutina preparando los extractos de las muestras de diferentes variedades de frutas para inyectar en el cromatógrafo de líquidos y gases ambos acoplados a la espectrometría de masas en tándem.