Curso-taller de huertos ecológicos
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Title
Curso-taller de huertos ecológicosAuthor (s)
Tutor/Supervisor
Pérez Clemente, Rosa MaríaTutor/Supervisor; University.Department
Universitat Jaume I. Departament de Ciències Agràries i del Medi NaturalDate
2016-10-18Publisher
Universitat Jaume IAbstract
El presente proyecto trata de explicar el desarrollo de un curso-taller de inserción
laboral sobre huertos urbanos ecológicos dirigido a un grupo de menores en riesgo de
exclusión social. Este proyecto se lleva a ... [+]
El presente proyecto trata de explicar el desarrollo de un curso-taller de inserción
laboral sobre huertos urbanos ecológicos dirigido a un grupo de menores en riesgo de
exclusión social. Este proyecto se lleva a cabo a instancias del Ayuntamiento de Vilareal
para contribuir a la formación de los asistentes al Centro de Día de Menores
Espardenyers dependiente de este ayuntamiento y que cuenta con recursos humanos
para llevar a cabo el curso-taller una vez esté diseñado, organizado y puesto a punto.
El objetivo final del Centro es ofrecer formación a los asistentes al mismo para que
puedan alcanzar la integración sociolaboral. Las actividades que se llevarán a cabo
pretenden el desarrollo de la autonomía personal y la adquisición de las habilidades
necesarias para la incorporación laboral, compensando así los déficits formativos de los
menores mediante el aprendizaje teórico y práctico.
El taller consiste en el diseño e implantación de un huerto ecológico para la producción
de hortalizas mediante la realización de infraestructuras construidas y gestionadas por
personas autónomas pero trabajando conjuntamente, es decir, mediante el trabajo de
cada uno de los alumnos para conseguir un fin común como es el huerto.
Los huertos urbanos se conciben como un sistema que permite el cultivo individual de
parcelas de tierra de forma tradicional, mediante el uso de técnicas culturales
respetuosas con el medio ambiente, preferentemente en base a la agricultura ecológica.
Se pretende organizar una actividad educativa para fomentar la recuperación y
mantenimiento de una agricultura respetuosa con el medio ambiente, a través de la
creación de huertos urbanos; así como fomentar valores sociales como son la
sensibilización ambiental, la gestión racional de los recursos, la alimentación sana, el
consumo responsable, la participación, etc. El curso-taller del huerto ecológico está dirigido a un grupo de 12 menores de entre 16 y
18 años usuarios del Centro de Día de Menores Espardenyers, un centro de inserción
sociolaboral perteneciente al Ayuntamiento de Vila-real.
El curso taller-estará dividido en dos partes, una teórica y otra práctica. El curso teórico
se realizará en el mismo Centro Espardenyers, y el taller práctico se realizará en dos
parcelas cedidas por el Ayuntamiento de Vila-real, dentro del proyecto de huertos
urbanos Fila 13 que desarrolla el mismo en el municipio de Vila-real.
Como ya se ha comentado, el curso-taller estará dividido en dos bloques, el teórico y el
práctico. En el primero se realizarán las sesiones teóricas necesarias para aprender cómo
trabajar el terreno y cultivarlo (introducción teórica a la creación de huertos urbanos y
descripción de diferentes cultivos), y en el segundo se llevarán a la práctica los
conocimientos adquiridos (elaboración de semilleros, preparación del terreno,
instalación del riego por goteo, cultivo de los plantones en campo, mantenimiento del
huerto, recolección y postrecolección). [-]
Subject
Description
Treball Final de Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural. Codi: AG1042. Curs: 2015/2016
Type
info:eu-repo/semantics/bachelorThesisRights
http://rightsstatements.org/vocab/CNE/1.0/
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess