ListarPrograma de Doctorat en Ciències por tema "575"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Fenotipado rápido de germoplasma de tomate por características de calidad organoléptica para su uso en programas de mejora
Universitat Jaume I (2019-12-03)La mejora de la calidad organoléptica, y más específicamente del sabor, es un objetivo principal en el desarrollo de los programas de mejora genética en tomate. El propósito reside en aumentar los contenidos de los compuestos ... -
Metodologías para la evaluación del contenido en polifenoles en tomate aplicadas al estudio del efecto del genotipo y de estrategias de cultivo respetuosas con el medio ambiente
Universitat Jaume I (2018-01-12)La calidad funcional, determinada por la acumulación de compuestos bioactivos que ayudan a prevenir el desarrollo de enfermedades, es un objetivo de mejora y comercialización de hortalizas cada vez más importante. La ...