• openAccess   Diseño de una máquina para boleado en serie de masa para panadería 

      Colom Rubio, Marc Universitat Jaume I (2023-10-31)
      Este proyecto se lleva a cabo en la empresa COLOM BAKERY EQUIPMENT S.L., ubicada en Castellón de la Plana. Ésta es una pequeña empresa familiar que se dedica a la producción de maquinaria para el sector de la panadería. ...