Economía ganadera y medio ambiente. Guipúzcoa y el Noreste de Navarra en la Baja Edad Media

Abstract

El trabajo aborda, a partir de la documentación municipal y de las administraciones reales castellana y navarra, el análisis comparado de dos modelos de explotación ganadera en el extremo occidental de los Pirineos durante la Baja Edad Media, En primer lugar, el caso guipuzcoano, que se caracteriza por una ganaderia trasterminante, apoyada en movimientos de corto radio entre los seles veraniegos e invernizos, dentro dei propio valle o de sus inmediaciones, En segundo lugar, los valles de Aezkoa, Salazar y Roncal, en el Noreste de Navarra, en los cuales, podemos observar una trashumancia de ciclo largo que tiene como destino invernal las Bardenas de la Ribera tudelana o, alternativamente, las Landas bordelesas, en cada caso aproximadamente a un centenar de kilómetros de los valles de origen, Finalmente, se trata de explicar el diferente comportamiento de ambas zonas, a pesar de hallarse las dos en la misma latitud.

Based on the municipal records and documents from Navarra and Castilian Royal archives, we compare two animal husbandry models in the Western Pyrenees during the Late Middle Ages. On the one hand, livestock raising in Guipúzcoa was typically transterminant, based on small radius movements between summer and winter sites, within one valley or its surrounding areas. On the other hand and in the valleys of Aezkoa, Salazar, and Roncal, we find long cycle transhumance, whose winter destinations were either the Bardenas, on the Ebro river banks around Tudela, or the Landas Bordelesas, where both locations were approximately 100 km away from the valleys of origin. The characteristics which differentiate both areas are explained.