ListarHistoria Agraria: Revista de Agricultura e Historia Rural por tema "sugar industry"
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Especialización azucarera y crisis de la ganadería en Cuba, 1790-1868.
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2012-08)La gran especialización de Cuba en el azúcar en el siglo XIX, que convirtió a la colonia española en la principal productora y exportadora del mundo, ha hecho que la mayoría de los estudios sobre la historia agraria de ese ... -
Trabajo en la agroindustria cañera cubana, 1898-1914: estrategias para aumentar la producción con escasez de mano de obra
Sociedad de Estudios de Historia Agraria (SEHA) (2022-04)La agroindustria azucarera en Cuba experimentó un fuerte crecimiento de su oferta tras recuperarse de la guerra de independencia (1885-1898) y antes de la Primera Guerra Mundial. Ese incremento se concentró en el cuatrienio ...