Estudio cineantropométrico y nutricional de dos quipos de voleibol - masculino y femenino
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Mostrar el registro completo del ítemcomunitat-uji-handle:10234/158176
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Título
Estudio cineantropométrico y nutricional de dos quipos de voleibol - masculino y femeninoAutoría
Tutor/Supervisor; Universidad.Departamento
Valls Bellés, Victoria; Universitat Jaume I. Unitat Predepartamental de Medicina.Fecha de publicación
2021-05-12Editor
Universitat Jaume IResumen
OBJETIVOS: Evaluar la cineantropometría y el estado nutricional de dos equipos de voleibol
amateur comparándolos con los objetivos nutricionales y el somatotipo de jugadores de voleibol
profesionales.
MATERIAL Y ... [+]
OBJETIVOS: Evaluar la cineantropometría y el estado nutricional de dos equipos de voleibol
amateur comparándolos con los objetivos nutricionales y el somatotipo de jugadores de voleibol
profesionales.
MATERIAL Y MÉTODOS: Estudiamos una muestra de un equipo de voleibol masculino de 12
jugadores y un equipo de voleibol femenino de 9 jugadores y tomamos medidas
antropométricas. Cada jugador rellenó un recordatorio nutricional de 24 horas durante 3 días y
los datos se introdujeron en el programa “Alimentador”. La media y la desviación estándar
fueron utilizadas para la descripción de los datos y la prueba T-student para el análisis
estadístico.
RESULTADOS: Nuestra muestra presentaba un aporte elevado de proteínas (p< 0,005) y lípidos
(p< 0,05), una ingesta de hidratos de carbono insuficiente (p< 0,005) y una ingesta energética
deficitaria en el equipo femenino (1781 ± 190 kcal) y masculino (2379 ± 258 kcal).
Se objetivó un exceso significativo del consumo de Tiamina, Vitamina B12 y una ingesta
deficitaria de Retinol, Vitamina D y Folatos. En el consumo de minerales existen diferencias en
el Yodo, Potasio, Magnesio y Hierro respecto al recomendado.
Se observaron diferencias entre hombres y mujeres en la composición corporal, existiendo un
exceso de masa grasa en mujeres y un exceso de masa muscular en hombres. En la masa ósea y
residual los valores son muy similares. El somatotipo masculino fue Meso-Ectomorfo y el
femenino Meso-Endomorfo.
CONCLUSIÓN: El consumo energético de los jugadores es insuficiente. No se cumplen las
ingestas de macronutrientes recomendadas por la FAO/WHO. El somatotipo medio del equipo
masculino y femenino no coincide con el equipo argentino que hemos tomado de referencia. [-]
OBJECTIVES: evaluating two amateur voleyball teams ´ Kinanthropometry and nutritional state
comparing them to nutritional objectives and professional voleyball players.
MATERIAL AND METHODS: We study a 21 players ... [+]
OBJECTIVES: evaluating two amateur voleyball teams ´ Kinanthropometry and nutritional state
comparing them to nutritional objectives and professional voleyball players.
MATERIAL AND METHODS: We study a 21 players sample and take anthropometric
measurements. Each player filled in nutritional surveys for 3 days. The average and standard
deviation (SD) were used for the data´s description and the t-Student test for data analysis.
RESULTS: Our sample showed a high protein content (p <0,005) and fats (p<0,05), a not enough
carbohydrates intake (p< 0,005) and a negative energetic intake in the female team (1781± 190
kcal) and male (2379± 258 kcal). A Significant excess in the Thiamine, Vitamin B12 consume and
a negative Retinol, vitamin D and Folatos intake was objectified. There are differences in
minerals consume among iodine, potassium, magnesium and iron. Differences in the body
composition between men and women were observed, there are a fat mass excess in women
and muscular mass excess in men. Lean and residual mass values are very similar. The male
somatotype was mesoectomoporh and the female one was Meso-Endomoporh.
CONCLUSIONS: Player´s energetic consume is not enough. Recommended by FAO/ WHO
macronutrients intakes are not fulfilled. Male and female team´s average somatotype don´t
agree with the argentinian team we have taken as a reference. [-]
Palabras clave / Materias
Descripción
Treball Final de Grau en Medicina. Codi: MD1158. Curs acadèmic: 2020/2021
Tipo de documento
info:eu-repo/semantics/bachelorThesisDerechos de acceso
info:eu-repo/semantics/openAccess
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- Grau en Medicina [494]