Puesta en marcha de un curso de formación para mejorar la selección de frutos en un almacén citrícola
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Título
Puesta en marcha de un curso de formación para mejorar la selección de frutos en un almacén citrícolaAutoría
Tutor/Supervisor; Universidad.Departamento
Flors Herrero, Víctor; Universitat Jaume I. Departament de Ciències Agràries i del Medi Natural; Garcés Garrido, María JoséFecha de publicación
2020-11-17Editor
Universitat Jaume IResumen
El objetivo principal de este proyecto es la mejora en la tría de frutos para consumo
en fresco de la línea de producción del almacén citrícola situado en Alquerías del Niño
Perdido, propiedad de la cooperativa ... [+]
El objetivo principal de este proyecto es la mejora en la tría de frutos para consumo
en fresco de la línea de producción del almacén citrícola situado en Alquerías del Niño
Perdido, propiedad de la cooperativa Cocalni. La necesidad de mejorar dicha tría de
los frutos, surge tras detectar un alto ritmo de llenado en los contenedores de destrío
de la campaña 2019/2020. Después de detectar este problema, se revisan los informes
de otros años y me ofrezco voluntario para hacer un seguimiento más exhaustivo de
dichos informes, ya que anteriormente no se seguía un patrón concreto y no se
realizaba con una alta frecuencia. Tras recoger los datos de toda la campaña, se llega
a la conclusión de que es necesaria una mejor formación de los trabajadores de la línea
de confección. Para ello se decide elaborar un curso de formación para los
trabajadores.
En el sector citrícola, el margen de beneficio es muy justo, por ello no se puede
permitir tener un alto nivel de error en la tría del producto. Para ello deberemos
supervisar correctamente toda la línea de confección y ejercer un correcto control de
calidad. [-]
Palabras clave / Materias
Descripción
Treball Final de Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural. Codi: AG1042. Curs: 2019/2020
Tipo de documento
info:eu-repo/semantics/bachelorThesisDerechos de acceso
http://rightsstatements.org/vocab/CNE/1.0/
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess