Preparación de nanopartículas de ácido salicílico encapsuladas con sílice coloidal y quitosano

Abstract

Actualmente se están buscando soluciones para proteger el medio ambiente con el fin de frenar el cambio climático, preservar la biodiversidad, evitar la degradación de suelos agrícolas y forestales, etc. Muchos de los esfuerzos dentro de la ingeniería agroindustrial están centrados en la reducción del uso de agroquímicos a la vez que se consigue mantener o aumentar la productividad de los cultivos para poder abastecer a una población cuyo crecimiento no cesa. Otro problema a tener en cuenta, es que la intensa aplicación de agroquímicos durante tiempos prolongados sumado a otros factores como el calentamiento global incita a los microorganismos patógenos a desarrollar resistencia o inmunidad a estos. Para hacer frente a dichos problemas es necesaria la búsqueda de estrategias alternativas que puedan poseer propiedades antimicrobianas y favorecer la inmunidad innata y el crecimiento de la planta. [5] Algunas de las hormonas presentes en las plantas juegan un papel muy importante en los procesos y mecanismos de desarrollo que conducen al aumento de la aclimatación propiciado por el estrés del entorno. Un ejemplo claro de ellos es el ácido salicílico (AS) como se verá a continuación Este proyecto ha sido el resultado de una colaboración de los departamentos de ingeniería agroindustrial y de ingeniería química cuyo objetivo principal ha sido procesar mediante diversos métodos una hormona vegetal, el AS, para obtener un producto que pueda dar una posible solución a los problemas que se han expuesto anteriormente.