Diseño de una instalación frigorífica para una central hortofrutícola empleando amoniaco (NH3) como refrigerante
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Mostrar el registro completo del ítemcomunitat-uji-handle:10234/158176
comunitat-uji-handle2:10234/71324
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Título
Diseño de una instalación frigorífica para una central hortofrutícola empleando amoniaco (NH3) como refrigeranteAutoría
Tutor/Supervisor; Universidad.Departamento
Sánchez García-Vacas, Daniel; Universitat Jaume I. Departament d'Enginyeria Mecànica i Construcció; Tormo díaz, Juan CarlosFecha de publicación
2018-05Editor
Universitat Jaume IResumen
El objeto del presente proyecto es el diseño de una instalación frigorífica para una
central hortofrutícola empleando amoniaco (NH3) como refrigerante respetuoso con el
medio ambiente para conferir una alta eficiencia ... [+]
El objeto del presente proyecto es el diseño de una instalación frigorífica para una
central hortofrutícola empleando amoniaco (NH3) como refrigerante respetuoso con el
medio ambiente para conferir una alta eficiencia a la instalación frigorífica y
garantizar la máxima calidad de producción.
Concretamente, las actuaciones serán las siguientes:
• Diseño de cámaras de conservación, preenfriamiento y expedición.
• Utilización del refrigerante natural R-717, con un bajo valor de GWP y una
mayor eficiencia en instalaciones de gran potencia.
• Montaje de las cámaras frigoríficas.
Para llevar a cabo las actuaciones citadas anteriormente, se plantea:
• Equipar a la central hortofrutícola con equipos que permitan la mejora en
condiciones de manipulación con el fin de obtener un producto final con la
máxima calidad demandada por los consumidores.
• Adaptarse con mayor facilidad a los requisitos medioambientales y legales
exigidos en los mercados proporcionándose de este modo una mayor
competitividad frente a otros productos citrícolas competidores. [-]
Palabras clave / Materias
Descripción
Treball final de Grau en Enginyeria en Tecnologies Industrials. Codi: ET1040. Curs acadèmic: 2017/2018
Tipo de documento
info:eu-repo/semantics/bachelorThesisDerechos de acceso
http://rightsstatements.org/vocab/CNE/1.0/
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess