Theoretical review: Effect of caffeine intake on food consumption patterns and body weight gain

Abstract

This study constitutes a theoretical review about the effect of caffeine intake in humans and animals. Before explain some peculiarities about the caffeine and add some information about the impact on the organism and behaviour it has been reviewed the existing bibliography. It has been searched for the impact of the caffeine consumption in relation to the sugar metabolism in humans and to the glucose intake and weight in animals too. Moreover, it has also been searched for information about the effect of caffeine on the maternal caffeine intake and the weight of the offspring, the effect on the obesity and the effect on eating disorders such as anorexia or bulimia. Then are exposed the results obtained in different databases that is the amount of articles that have been published in relation to the topic of the review. It has been found that caffeine has an effect on glucose metabolism. Moreover, caffeine intake is related to obesity and some Eating Disorders such as Anorexia Nervosa or Bulimia Nervosa. This substance has also been associated with offspring weight, specifically, producing a weight loss in newborns. From this review, we will propose future research to deepen into some aspects.

Este estudio constituye una revision teórica sobre el efecto de la cafeína en humanos y en animales. Antes de explicar algunas peculiaridades de la cafeína y añadir cierta información acerca del impacto en el organismo y el comportamiento, se ha revisado la bibliografía existente. Se ha buscado el impacto del consumo de la cafeína en el metabolismo del azúcar en humanos y también al consumo de la glucosa y el peso en los animales. Además, también se ha buscado información sobre el efecto de la cafeína en la obesidad, en los trastornos alimentarios como la anorexia o la bulimia y el impacto que tiene el consumo materno en lo que se refiere al peso de la descendencia. A continuacion, se exponen los resultados obtenidos en diferentes bases de datos. Estos se han sacado de los artículos que han sido publicados en relación con el tema de la revisión. Se ha podido comprobar que la cafeína tiene un efecto en el metabolismo de la glucosa y que además su consumo está relacionado con la obesidad, así como con algunos trastornos alimentarios como la Anorexia Nerviosa y la Bulimia Nerviosa. Esta sustancia también se ha relacionado con el peso de la descendencia, concretamente, produciendo una pérdida de peso en los recién nacidos. A partir de esta revisión se propondrá una futura línea de investigación para profundizar en algunos aspectos.