Trabajo, técnica y mercado en la viticultura navarra: los viñedos del Marqués de San Adrián en Monteagudo durante el siglo XIX
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SEHA-REVISTASMetadata
Title
Trabajo, técnica y mercado en la viticultura navarra: los viñedos del Marqués de San Adrián en Monteagudo durante el siglo XIXAuthor (s)
Date
1995-12Is part of
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, nº 10, p. 131-158Publisher
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA)Abstract
Partiendo de una contabilidad privada. intento reconstruir la evolución de la productividad de trabajo y tierra en la viticultura navarra del S. XIX, poniéndolo en relación con las opciones de cambio técnico posibles. ... [+]
Partiendo de una contabilidad privada. intento reconstruir la evolución de la productividad de trabajo y tierra en la viticultura navarra del S. XIX, poniéndolo en relación con las opciones de cambio técnico posibles. Los datos expuestos apuntan hacia una notable capacidad de adaptación a las coyunturas epidémicas y mercantiles mediante procesos de sustitución de prácticas culturales y permiten observar los cambios introducidos en el contexto de la crisis finisecular. [-]
Parting on a private accounting, I attempt to reconstruct the evolution of the productivity of labour and land in the Navarre viticulture of the nineteenth century, putting it in connection with the options of technical ... [+]
Parting on a private accounting, I attempt to reconstruct the evolution of the productivity of labour and land in the Navarre viticulture of the nineteenth century, putting it in connection with the options of technical possible change. The exposed data aim toward a notable capacity of adaptation to the epidemic and mercantile joints by means of processes of substitution of cultural practices and they allow to observe the changes introduced in the context of the crisis at the end of the nineteenth century. [-]