Mindful eating y estilos de ingesta en pacientes con trastornos alimentarios.

Abstract

para la aparición y el desarrollo de trastornos de la conducta alimentaria (TCA), pero no existen datos sobre el nivel de mindful eating en esta población. El presente estudio, se ha llevado a cabo para valorar el grado de mindful eating así como también los estilos de ingesta que presenta una muestra de TCA si los comparamos con una muestra control. En este trabajo se utilizaron dos cuestionarios, para analizar los estilos de ingesta, el Dutch Eating Behavior Questionnaire (Van Strien, Frijters, Bergers, y Defares, 1986), y para analizar el grado de mindfuleating se empleó el Mindful Eating Questionnaire (Framson, Kristal, Schenk, Littman, Zeliad y Benitez, 2009); ambos se administraron a una muestra compuesta por 15 participantes con TCA y a un grupo control formado por 45 participantes, todos ellos de sexo femenino. Los resultados obtenidos nos muestran que los participantes con TCA tienen mayor dificultad para detectar aspectos sutiles de la ingesta así como para paladear la comida, y tienen mayor respuesta emocional en el momento de la ingesta.