Listar por tema "aceite de oliva"
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Consumir i distribuir: Barcelona i el sector de l’oli d’oliva català, 1850s-1930s
Sociedad Española de Historia Agraria (2024-05)Este trabajo explora el impacto de los grandes núcleos urbanos en los procesos históricos de cambio agrario y de transformación de la industria agroalimentaria. Utilizando Barcelona y el sector del aceite de oliva en ... -
Innovación en el cultivo del olivar y desarrollo territorial: interior rural de la Comunitat Valenciana
Academia Andaluza de Ciencia Regional (ACACR) (2022)El cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva en la Comunitat Valenciana se caracteriza, desde un enfoque territorial, por tratarse de un cultivo de secano que tiene lugar, especialmente en la provincia de ... -
Intervención del Estado y mercado negro en el sector oleícola durante el primer Franquismo
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2002-08)El sector agrario español estaba sujeto a una intervención amplia por parte del estado en los años 40. Los productores y los consumidores reaccionaron creando un mercado negro. Para el caso del aceite de oliva, se estima ... -
Olive oil production in Aljarafe and the oil tithe of Seville’s almojarifazgo (Fifteenth Century)
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2015-04)This article reconstructs olive oil production in the main olive-growing region of Seville (Aljarafe) during the fifteenth century, using the olive oil tithe records. This particular tax belonged to the Castilian Crown, ... -
Ruta del aceite de oliva bajo una mirada matemática
Universitat Jaume I (2017-06-14)El siguiente trabajo de final de grado trata el aprendizaje de contenidos matemáticos de una forma diferente a lo que normalmente estamos acostumbrados. La educación está dando un giro hacia una metodología más activa y ...