Listar por tema "N50"
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Aspectos políticos y científicos del modelo de la transición nutricional: evaluación crítica y nuevos desarrollos
Sociedad Española de Historia Agraria (2011-05)This article examines the origin and early development of the demographic, epidemiological and nutrition transition models, which were defined in order to explain the evolution of biological living standards of the population, ... -
Building an annual series of English wheat production in an intriguing era (1645-1761): methodology, challenges and results
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2019-12)This article presents a method for estimating an annual series of English wheat production in physical units during the intriguing period of 1645-1761, when the English Agricultural Revolution began. It is based on Davenant’s ... -
Cities and milk consumption in Europe, 1890-1936: the emergence of a new market in Spain
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2017-12)One of the main features of the European nutritional transition involved the wide-spread increase in milk consumption, a singular process as it involved the emergence of new consumption preferences. This transformation ... -
El consumo de leche fresca en Cataluña entre mediados del siglo XIX y 1935: la difusión de un nuevo alimento
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2007-08)The spread of milk consumption was a significant change in the diet of Europeans; a fact however that has not been greatly studied with regard to populations of the Mediterranean Europe. In this article we shall analyse ... -
Continuity, change, and geographical differences in Spain’s firewood consumption: a new estimation (1860-2010)
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2019-04)Although firewood was the main energy source until recently in most parts of the world, our understanding of its consumption levels is still quite limited, even in regard to recent periods. The powerful impact of fossil ... -
Especialización en baja calidad: España y el mercado internacional del vino, 1950-1990.
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2012-04)Este artículo estudia los mercados interior e internacional del vino español en el periodo 1950- 1990, mercados que ofrecieron incentivos escasos para la modernización del sector y la inversión en calidad. Hasta los años ... -
Firewood consumption and energy transition: a survey of sources, methods and explanations in Europe and North America
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2019-04)El artículo revisa la literatura actual sobre el consumo de leña en Norteamérica y Europa. Se centra, en particular, en la calidad de las estadísticas nacionales, poniendo especial atención en los métodos utilizados por ... -
La Historia Agraria contemporánea española en claroscuro
Sociedad Española de Historia Agraria (2018-09)En este trabajo se analiza la trayectoria de la historia agraria española en las últimas décadas. Para los objetivos de este trabajo nos hemos limitado a la historia agraria de la época contemporánea. Aunque se analiza la ... -
Historia Agraria. Revista de Agricultura e Historia Rural
Sociedad Española de Historia Agraria (2017-11)En este trabajo se analiza la trayectoria de la revista Historia Agraria (HA) desde su fundación en 1991 hasta la actualidad. En primer lugar, se explican de forma detallada los principales hitos en su trayectoria, con ... -
Las bioenergías en España. Una serie de producción, consumo y stocks entre 1860 y 2010
Sociedad Española de Historia Agraria (2017-06)Este documento es la base metodológica y estadística de una nueva serie de consumo de bioenergías en España entre 1860 y 2010. En el caso de las bioenergías leñosas, que han representado históricamente la mayor parte del ... -
The long-run decline in the share of agricultural and food products in international trade, 1951-2000: a gravity equation approach of its causes
Sociedad Española de Historia Agraria (2010-05)The objective of this study is to determine the causes of the loss of share of agricultural products and food in international trade. The article compares, using a gravity model, the impact of various factors upon bilateral ... -
Long-Term Trends in Height in Rural Eastern Andalusia (1750-1950)
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2009-04)This work aims to enhance the period on which modern Spanish anthropometric history has developed its analysis. Data on height from adult males born between the mid 18th century and mid 20th century are presented. Data are ... -
Nuevos paradigmas agrarios: una aproximación a los fundamentos teóricos de la «soberanía alimentaria».
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2014-12)En este trabajo se realiza una síntesis de los fundamentos teóricos en los que se sustenta el discurso de la «soberanía alimentaria». A partir de una revisión de las publicaciones disponibles en las páginas web de las ... -
Nuevos paradigmas agrarios: una aproximación a los fundamentos teóricos de la “soberanía alimentaria”
Sociedad Española de Historia Agraria (2013-10)This paper summarizes the major issues that make up the paradigm of “food sovereignty”. After a thorough review of the available literature on the websites of organizations related to the movement (Vía Campesina, GRAIN, and ... -
El paisaje rural medieval: del estudio de los dominios monásticos a la arqueología agraria
Sociedad Española de Historia Agraria (2018-11)Este estudio hace una revisión de las principales líneas de investigación desarrolladas en la Historia Rural medieval en los últimos veinte años en la Península Ibérica, tanto en la sociedad andalusí como en los reinos ... -
El pasado cuenta. El boom de los sectores aviar y porcino en España, 1955-2020
Sociedad Española de Historia Agraria (2022-03)Este trabajo analiza el boom de los negocios del pollo y el porcino en España desde mediados del siglo XX hasta 2020. El objetivo es resaltar las similitudes y diferencias en las trayectorias de ambas ganaderías en el ... -
La producció de cava en el comerç internacional (1850-2015)
Sociedad Española de Historia Agraria (2021-02)En este documento de trabajo pretendemos aproximarnos a la evolución de la producción y del comercio internacional de cava en España, desde mediados del siglo XIX hasta la actualidad, centrándonos en el papel de liderazgo ... -
Promovendo a subericultura? A política florestal de Espanha e Portugal (1852-1914)
Sociedad Española de Historia Agraria (2017-03)Atualmente Portugal lidera, a nível mundial, todas as facetas do negócio corticeiro, cenário a que não é alheio o facto de ser neste território que o sobreiro encontra as melhores condições ecológicas para o seu desenvolvimento. ... -
Property rights in land: institutional innovations, social appropiations, and path dependence
Sociedad Española de Historia Agraria (2012-07)This paper addresses critically, from the standpoints of social history and sociology, dominant views on path dependence, institutions and property in the New Institutional Economics and Law and Economics literatures, ... -
La protesta campesina como protesta ambiental, siglos XVIII-XX
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2007-08)This article analyses peasant conflicts from an environmental perspective. First, we show a general theory about environmental conflicts making a clear differentiation among environmental conflicts making a clear differentiation ...