Show simple item record

dc.contributorUniversitat Jaume I. Departament de Química Física i Analítica
dc.contributor.authorOnghena, Matthias
dc.date.accessioned2017-03-01T16:35:36Z
dc.date.accessioned2019-11-18T07:51:19Z
dc.date.available2017-03-01T16:35:36Z
dc.date.available2019-11-18T07:51:19Z
dc.date.issued2016-11-01
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10803/400866
dc.description.abstractEl Bisfenol-A (BPA) se ha usado durante muchos años como monómero en polímeros de policarbonato (PC) (botellas de agua y comida para niños-biberones) y en resinas tipo epoxi (botes de comida preparada), a partir de los cuales puede liberarse este compuesto a la comida y al agua, lo que constituye la principal fuente de exposición a BPA de los seres humanos. Como consecuencia de sus propiedades como disruptor endocrino, se prohibió su uso en la producción de polímeros para materiales en contacto con comida para niños menores de 3 años (European Commission, Regulation No. 10/2011). Recientemente, el Superior Health Council of Belgium expresó su preocupación por los posibles riesgos asociados a las alternativas usadas para fabricación de PC (No. 8697, 11.03.2010). Los productos alternativos al PC para fabricación de materiales en contacto con alimentos (food contact materials (FCMs)) para niños, tales como polipropileno (PP), polietersulfona (PES), poliamida (PA), Tritan™ o silicona, han aparecido en el mercado en los últimos años. La migración de BPA a partir de PC ha sido ampliamente estudiada. Sin embargo, la naturaleza y las cantidades de sustancias liberadas de los materiales poliméricos usados como alternativa al PC son mucho menos conocidas. Por ello, el principal objetivo de esta Tesis ha sido la identificación y cuantificación de los compuestos mayoritarios y de mayor toxicidad que pueden migrar desde los biberones en el marco de un proyecto del gobierno belga (ALTPOLYCARB) en el que han participado varias Universidades de Bélgica.en_US
dc.description.abstractBisphenol-A (BPA) has been used for many years as a monomer for polycarbonate (PC) polymers (water and infant feeding bottles) and epoxy resins (canned food packaging) from which it can be released into the food, the major exposure source of BPA to humans. Since BPA has endocrine disrupting properties, its use was prohibited for the production of polymers for food contact materials for children younger than 3 years old (European Commission, regulation No. 10/2011). Furthermore, in a recent opinion, the Superior Health Council of Belgium expressed its concern regarding the possible risks associated with the used alternatives to PC (No. 8697, 11.03.2010). Consequently, alternatives to PC food contact materials (FCMs) for infants, such as polypropylene (PP), polyethersulphone (PES), polyamide (PA), Tritan™ or silicone baby bottles, have appeared on the market. Migration of BPA from PC has already been extensively studied. Unfortunately, the nature and amounts of substances migrating from the polymeric alternatives other than PC is much less known. The principal aim of this PhD was the identification and quantification of the major and most toxic compounds migrating from baby bottles, in the frame of a Belgian governmental project (ALTPOLYCARB) involving several Belgian universities.en_US
dc.format.extent232 p.en_US
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoengen_US
dc.publisherUniversitat Jaume I
dc.sourceTDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
dc.subjectGC-MSen_US
dc.subjectFooden_US
dc.subjectContaminantsen_US
dc.subject.otherQuímicaen_US
dc.titleStudy of the possible migration risks of food contact materials for children under 3 yearsen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.6035/14104.2016.685443en_US
dc.subject.udc54en_US
dc.subject.udc615en_US
dc.subject.udc66en_US
dc.contributor.directorHernández Hernández, Félix,
dc.rights.licenseADVERTIMENT. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al servei TDX. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs.
dc.contributor.authoremailmatthias@uji.esen_US
dc.contributor.authoremailshowfalseen_US
dc.rights.accessLevelinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.contributor.authorsendemailtrueen_US
dc.embargo.termscapen_US
dc.contributor.codirectorCovaci, Adrian


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record