Buscar
Mostrando ítems 1-2 de 2
La ganadería española: del franquismo a la CEE. Balance de un sector olvidado
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 2001-04)
En este artículo se realiza un balance crítico de la transformación del sector ganadero en España, un sector olvidado por la historiografía agraria. Tras repasar esta escasa literatura, el artículo se estructura teniendo ...
El pasado cuenta. El boom de los sectores aviar y porcino en España, 1955-2020
(Sociedad Española de Historia Agraria, 2022-03)
Este trabajo analiza el boom de los negocios del pollo y el porcino en España
desde mediados del siglo XX hasta 2020. El objetivo es resaltar las similitudes y
diferencias en las trayectorias de ambas ganaderías en el ...